寿司怎么做 米饭里面用放盐吗（寿司里的米饭需要加什么调料）

寿司米饭里面一般不用放盐。

寿司制作过程：1.外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1倍多。

将饭从左至右排在紫菜上部。

2.由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用湿抹布擦一下砧板，馅料如内卷一般放在紫菜中间。

3.将紫菜卷起。

用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁紧实。

4.撕去保鲜膜，再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。

象切内卷一样，一刀落，保持切口平整即可