材料：香椿苗、核桃仁、紫甘蓝、红辣椒、盐、大蒜、醋、芝麻油
做法：
1、我们将香椿苗洗干净了，然后就是控干水分，将紫甘蓝洗干净了切成丝。
2、将核桃仁洗干净了，然后就是用开水煮五分钟，捞出来，浸泡十分钟，用牙签牙签将上面的薄皮去掉。
3、将大蒜剁碎了，然后是加入盐、味精、芝麻油，调成汁。
4、然后用一半量的蒜醋汁将紫甘蓝搅拌好。
5、把紫甘蓝丝在盘子里面圈成一个圈。
6、然后就是将剩下的蒜醋汁搅拌均匀了，将香椿苗和和核桃仁搅拌均匀了。
7、然后就是将上面做好的装盘，再撒上红辣椒就是制作完成了。
将香椿苗洗净，沥干水。
2、锅中烧开水，水开放入少许盐，倒入洗净的香椿苗，捞出。
3、将香椿苗用清水过凉，磨成末。
4、香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋搅拌均匀。
5、将内脂豆腐从盒中取出，直接放入盘中，撒上拌好的香椿末即可
