薄荷汁的正宗做法如下所述：1. 首先，准备新鲜的薄荷叶和一些麦芽糖。
2. 将薄荷叶放入一个碗中，并用搅拌棒轻轻地压碎薄荷叶，释放出香气。
3. 在碗中加入适量的麦芽糖，根据个人口味调整甜度。
4. 用搅拌棒搅拌薄荷叶和麦芽糖，直到麦芽糖完全溶解。
5. 将混合物过滤，以去除薄荷叶渣，得到清澈透明的薄荷汁液。
6. 最后可以将薄荷汁倒入冰块或者冷水中冷却，然后享用清凉的薄荷汁。
总结：薄荷汁的正宗做法是先将薄荷叶压碎，然后加入麦芽糖搅拌溶解，过滤得到薄荷汁液，最后冷却即可享用。
以上是一种常见的做法，但可以根据个人口味进行调整和创新。
以下是薄荷汁的一个传统做法：
材料：
新鲜薄荷叶：适量（约1-2把）
柠檬：1个
纯净水：适量
冰块：适量
蜂蜜或糖：按需添加（可选）
步骤：
准备薄荷叶：将新鲜薄荷叶洗净，去除杂质。可以使用约1-2把薄荷叶，根据个人口味喜好增减。
柠檬准备：将柠檬洗净并切成两半，准备好柠檬汁。
搅拌薄荷叶和柠檬汁：将薄荷叶和柠檬汁放入搅拌器或榨汁机中，搅拌均匀，直至薄荷叶完全破碎并与柠檬汁混合。
过滤汁液：使用细网过滤器或纱布过滤薄荷和柠檬汁的混合液，以去除固体残渣。
加入水和甜味剂：将过滤后的薄荷柠檬汁倒入玻璃杯中，根据个人口味添加适量的纯净水。如果喜欢甜味，可以加入少许蜂蜜或糖，搅拌均匀。
加入冰块：根据个人喜好，加入适量的冰块。
搅拌均匀：用搅拌棒或勺子轻轻搅拌，使汁液和冰块充分混合
