1.放入缸中准备好适合存储大米的缸中，完成清洁后，保证缸里面干燥无尘，将未拆封的大米袋子放进去。2.盖盖密封准备好可以将缸进行密封的盖子，进行密封。这样可以让大米保持较长的保存时间，避免生虫和受潮。3.用冷库如果想长期保存，就需要让大米在低温环境下，需要专业的保存环境，例如冷库环境。4.冷冻保存将未拆封大米，放入冷库中，地上垫好抬高的木板，放上大米。这样在冷库中保存，可以有较长的时间。
将大米放在干燥、通风的环境中存放，同时要避免阳光照射，以免大米变质。开袋的大米，需要密封好，放在干燥阴凉通风的环境中存放。保存大米时，可以在大米中添加适量的蒜瓣，可以避免大米生虫子。
