黄芽菜的10种家常做法（黄芽菜的十种最佳吃法）

用料：黄芽菜300g、粉条 1小把、卤水豆腐 半块、小葱 、小米椒 2个、蒜末 、鸡蛋 1个、八角 1个、蚝油 、生抽 、盐 、糖 、香油 、陈醋  

做法：

粉条用水泡软

黄芽菜叶子掰成大块，菜帮用刀拍一拍斜切成片

半块豆腐切厚片，小米辣切段

一个鸡蛋打散，加一点盐，放入豆腐片沾满蛋液

锅烧热放入少许油，放入豆腐，倒入剩下的蛋液。 两面煎定型后盛出，全部倒入锅中，黄芽菜烧豆腐就做好了。