怎样煲黑鱼汤味道才最鲜美 最简单的做法（正宗清炖黑鱼汤的做法步骤）

材料

黑鱼，盐，白酒

做法

1、黑鱼洗净切段。

2、锅烧热，倒油，放入鱼段，小火煎至两面金黄色即可。

3、倒入适量冷水，倒入少许的白酒，先大火再中火。

4、鱼汤煮至奶白色，加盐调味即可。