1/14 面粉加水和成面团,醒20分钟。
2/14 蒜黄洗净。
3/14 肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。
4/14 蒜黄切碎。
5/14 加到肉馅中。
6/14 搅拌均匀,饺子馅就拌好了。
7/14 把面团揪成小剂子。
8/14 按扁,擀成圆皮。
9/14 包上和好的馅。
10/14 捏紧,饺子就包好了。
11/14 包了很多呢。
12/14 锅里放水,水开后下入水饺,开3次后,饺子就熟了。
蒜黄要是做馅儿的话。可以搭配鸡蛋。也可以搭配肉丁。还有一点蒜黄肉馅儿，应该往里边儿加点儿别的蔬菜，像冬天的白菜。如果只用蒜黄，好像口感不是太好，有点儿发苦。搭配上点儿白菜。口感。就会很清爽。
把蒜黄切成段。然后放在炒好的。鸡蛋里边儿或者肉馅儿上。加上盐。味精。依个人口味加香油食用油。调班好。这种馅料还是非常香的。
