麻鲢鱼丸的家常做法（白鲢鱼丸的家常做法）

鲢鱼鱼丸的做法食材明细鲢鱼一条鸡蛋2个生姜、大蒜少许蚝油少许生粉少许 1将鱼头和鱼肚子，鱼尾切除，留着做鱼块2鱼骨切块，鱼肉切块3将鱼肉剁成肉泥4肉泥装盘，夹入2个鸡蛋，腌制半个小时，然后将生粉调成水，慢慢夹入，调入鱼肉中，然后加点盐和蚝油，调匀5锅中水烧开，然后慢慢放入鱼丸6准备一盆凉水，准好的鱼丸，捞出放入凉水中7鱼丸，凉好后，捞出装入保鲜袋，放入冷冻室，想吃的时候放点青菜，做个青菜鱼丸汤，