吃不完的豆角怎么晾干保存（豆角吃不完又不想晒干怎么储存）

首先就是把长豆角给清洗干净，然后在锅中加水，加入适量的碱。

大火烧开，把豆角给放入进去，豆角焯水变成绿色以后，然后捞出来过凉水。

过凉水之后的长豆角控干水分，然后加适量的盐给搅拌均匀，接下来把长豆角挂在绳子上，我们在挂这个豆角的时候一定不要挂的太密集了，然后盖上透明网，晒至干透，收起来储存，这样储存一年都是不会坏掉的

豆角摘干净，放到菜板菜板上切丝，放到晒网，放到太阳下晒干水分，（一面一面晒干水，用手捏碎）收起来放到漏孔网兜，至通风处