酱虾爬子的做法（虾爬子酱家常做法大全）

材料：虾爬子 1300g 、 辣椒 、 干椒 、 葱姜 、 麻椒 、 蒜瓣 、 辣酱 50g

做法：

步骤1新鲜鲜活的虾爬子。

步骤2虾爬子洗净，然后剪掉头部和尾部容易扎嘴的尖刺。

步骤3葱、姜、辣椒、干辣椒，切成丝，备用。

步骤4虾爬子有些多，所以先下锅煸炒一下。

步骤5锅里多放入一些花生油，葱姜、辣椒、蒜瓣爆锅。

步骤6放入虾爬子快速翻炒，颜色变红的时候，放入辣酱煸炒，收汁。