蒸饼怎么做又软又好吃（蒸饼怎么做又软又好吃视频）

食材

面粉 适量

酵母 适量

盐 少许

花椒粉 少许

植物油 少许

1

面粉放酵母水活成面团。

发酵成两倍大。

放碱水。

碱水揉入面团里。

上案板反复揉匀。

擀成薄片。

放上油，盐，花椒粉，铺匀。

像做花卷一样卷起来再卷成小盘扣的形状。

叠回来。折成图状，(想层次多些，可在擀开重复前面的步骤一次)。

擀开铺满蒸箅子，饧二十分钟，上锅蒸熟。

出锅，切开即成！