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怎样做自制烤鱿鱼须(熟的鱿鱼须怎么烤最好吃)

怎样做自制烤鱿鱼须(熟的鱿鱼须怎么烤最好吃)

更新时间:2024-04-16 07:41:21

怎样做自制烤鱿鱼须

1、鱿鱼头清洗干净,用手把鱿鱼须上面的吸盘撸一遍。  

2、先用刀把鱿鱼头部切开。  

3、去掉鱿鱼很硬的嘴。  

4、再去掉鱿鱼的两个眼睛,以及鱿鱼头部稍硬的软骨。  

5、顺着鱿鱼须的方向,把每个鱿鱼须子切开。  

6、把鱿鱼须S形穿到钎子上,撒入盐略腌。  

7、把番茄酱、蚝油、黄酒、辣椒面放入小碗中调匀作为烧烤酱。  

8、电烤炉加电选择中火力,烤盘上倒入少许油,放入串好的鱿鱼须。  

9、在鱿鱼两面刷一层油。  

10、鱿鱼须比较粗的部分用铲子略压助烤。  

11、烤至鱿鱼须略收缩变色时,刷烧烤酱。  

12、再烤1分钟,再次刷一遍烧烤酱再烤1分钟。  

13、把烤好的鱿鱼须放到盘子上,撒入孜然粉、熟芝麻和切好的香葱粒即可装盘。  至此,一盘美味可口的烧烤鱿鱼须就做好了,请尽情品尝吧。

材料:鱿鱼须1000g,姜2块步骤:

1、鱿鱼须洗净切断2、将海鲜酱、二锅头和姜片放入碗中,然后用手抓匀鱿鱼须3、将鱿鱼须穿到竹签上4、烤盘上铺上锡纸,哑光面朝上,将鱿鱼须串放在锡纸,再刷上香油5、将烘烤调至上下管/热风功能,烤箱230度预热6、将装上鱿鱼须串的烤盘放入烤箱,中下层,230度,10分钟7、5分钟后拿出刷上一次香油,再放入烤箱中,8分钟时再拿出,均匀撒上孜然粉,再刷一次香油8、放入烤箱中烘烤2分钟即可

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