橘子烧着吃,可以做成烤橘子和蜜橘。烤橘子是将橘子直接放在小火上烤,不断翻动,烤到橘皮发黑,有热气即可。食用时,将橘皮剥掉即可,趁热食用效果更佳。
蜜橘则是将橘子划开,用勺子将果肉挖出来,再放回橘皮内,加少许白糖或者蜂蜜蒸一下即可。