馒头和米饭哪个容易胖（馒头和米饭哪个容易发胖）

应该是馒头更容易胖一些。

有人做过试验。说100克的馒头的热量是222大卡，100可的米饭的热量是162大卡。

无论准确与否，至少说明一个问题：馒头的热量几乎是米饭的两倍。

另一方面，米饭的膳食纤维含量比馒头高，对保持体重更有利。

所以，吃馒头比吃米饭更容易发胖。

更容易胖的是馒头。

每100克馒头的热量就是米饭的两倍多，脂肪是米饭的3倍多，碳水化合物也接近2倍。这主要是因为馒头里面的淀粉酶比较多。