肉桂的保存方法：
肉桂应保存在干燥、阴凉、通风的环境中，避免阳光直射以及高温和潮湿。
肉桂的配方：
1. 肉桂茶：将肉桂一小块切碎放入茶杯中，用开水冲泡，等待5分钟后即可饮用。
2. 肉桂糖饼：将面粉、肉桂、白糖、鸡蛋拌匀，加入适量水搅拌成糊状后，用勺子将糊状物倒入锅中煎成金黄色即可。
3. 肉桂苹果派：将苹果切成小块，放入水中煮软后加入肉桂粉，拌匀后放在派皮上，撒上白糖，放入烤箱中烤制20分钟即可。
4. 肉桂面包：将面粉、酵母、糖、盐等材料混合后揉成面团，加入肉桂粉，揉匀后发酵至两倍大，再放入烤箱中烤制30分钟即可。
1.
肉桂需要放在密封的玻璃罐里,放在室内阴凉干燥的柜子里;如果天气湿热,肉桂也可以装入密封袋,放入冰箱冷藏,但一次只能取出所需量。不要把整个袋子拿出来,在室温下慢慢用。反而会产生湿气,引起霉变。
2.
肉桂粉打开后可以保存6个月左右,而整个肉桂棒可以保存1年左右。但是如果存放时间过长,香气就会丧失。如果需要长期存放,建议购买肉桂棒,磨成粉末后再使用。
