萝卜、胡萝卜、菠菜、生菜、韭菜、大小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜、黄瓜、油麦菜、、辣椒、番茄、茄子
大白菜的播种一般在4~7月进行，早秋白菜一般在7月下旬到8月上旬播种。家庭中可以选择普通的花盆或者泡沫箱子，选择耐热力强、生长周期短、包心紧实、病虫害少的品种，如日本夏阳早熟5号、抗热王等，种植之后用不透明的塑料膜遮挡一下，保证足够的湿度，20天左右即可长出小苗。1~2个月就能吃上自己种的大白菜。
茄子可以播种或者直接购买小苗栽种，播种的周期长，并且没有经验小苗很难长大。在7月中上旬的时候，选购健壮的小苗直接栽种。
大番茄、樱桃番茄、黄圣果都可以在7、8月份种植。选择成年的番茄小苗，直接栽种，一个月就可以吃到小番茄了！不过也可以采用直接播种的方式，盖上塑料膜，从育苗开始。
7月初播种育苗，8月初定植，9月上旬出地。茎椰菜：7月中旬播种育苗，8月中下旬定植，12月中旬出地。
