吃豇豆有什么好处（吃豇豆对人体有哪些好处和副作用）

吃豇豆具有健脾利湿、补肾益气的好处。

日常豇豆的做法为：1.豇豆摘成段洗净，老一点的摘的时候要去筋；

2.烧开水，撒点盐，下豇豆焯至断生；

3.起油锅，下蒜末姜丝辣椒爆香；

4.下豇豆快炒，倒一点生抽，调适量盐、糖、鸡精，起锅装盘即可。