生蚝又名牡蛎（牡蛎和生蚝的区别）

你好，是的，生蚝又称牡蛎。生蚝属于甲壳类海洋动物，体型小巧，外形似蚝，但有明显的突起，具有紫褐色的壳和较厚实的肉。内脏呈白色，有一条带状褐色纹，口感鲜美，是一种美食。

生蚝又叫做太平洋牡蛎，中文正式名为长牡蛎。我国北方养殖最多的种类，壳形较细长，质地厚重，一般让它长到10厘米以上的大个头，再作为“生蚝”食用。