杏子罐头太酸怎么处理（杏子熟软了太多吃不完怎么制罐头）

如果自制杏子罐头还是太酸，可以尝试以下措施：先将罐头立起放置一段时间，让酸味分散；也可以尝试加一些糖来中和酸味，或者加一些水来稀释酸味。

此外，要注意做罐头的时候，要选择新鲜的、成熟的杏子，并且进行严格的杀菌处理，这样可以避免杏子罐头过酸或发霉。