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小龙虾和花甲可以一起做吗(小龙虾可以和花甲一起做着吃吗)

小龙虾和花甲可以一起做吗(小龙虾可以和花甲一起做着吃吗)

更新时间:2024-05-12 17:28:38

小龙虾和花甲可以一起做吗

是可以一起烹饪的,它们的口感和风味也很不错。一种简单的方式是将小龙虾和花甲放在一个大碗里,用海盐、姜片、蒜末、辣椒粉、料酒和水拌匀,腌制一会儿。

之后,取出小龙虾和花甲,放在煮开的水里焯一下水,捞出备用。

接着,用大火将锅烧热,倒入食用油,加入葱姜蒜爆香后加入小龙虾和花甲煸炒,加入盐、味精、酱油、糖、醋、胡椒粉、花椒粉等调料,继续炒几分钟即可。

花甲和龙虾能一起炒的,不管是小龙虾还是大龙虾其性味都是温性的,和性寒的花甲一起食用可以中和花甲性寒的性味,因此是可以一起吃的。并且花甲和龙虾中的主要成分是相似的 都是水分、蛋白质、脂肪酸、矿物质等,因此成分之间不会相互反应,降低营养价值, 因此可以一起食用。

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