河南养生汤有猪骨,鸡骨汤的做法
1. 将猪骨和鸡骨洗净后放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮 2-3 小时。
2. 将瘦肉切成小块,焯水后捞出备用。
3. 将淮山、山药、黄芪、当归、党参等中药材洗净后放入锅中,继续煮 1 小时。
4. 将枸杞和红枣洗净后加入锅中,继续煮 30 分钟。
5. 最后将焯水后的瘦肉加入锅中,继续煮 10 分钟即可
养生汤,就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理,使用食材搭配、药食同源等方法,用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。
方法步骤:
用料
红枣60—80颗;桂圆8—10颗;银耳2朵;党参约10片;人参果(厥麻)约10粒;薏仁一小把;红豆、花豆、饭豇豆适量;老冰糖一大块,约140克;枸杞15—20粒
做法
将所有材料洗净放入电炖锅,加水炖煮,高火约5小时。
炖煮至材料熟即可。