半发半烫面馅饼面怎么和（烫馅饼面怎么和面才松软）

半发面烫面馅饼怎么和面？

先取出一半的面，适量的发酵粉，温水和面，再取出适量的面，用开水烫面，等面稍微凉一点的话把两种面和在一起，醒发半个小时，看面的发省程度，来进行下一步的操作，把发好的面做成小剂子，包上馅，即可上锅烙，就可以了！

先用一半面加入5克酵母粉用凉水和成面绪，另一半面用开水搅成面绪，然后两种面绪搅成一团，再打入一个或二个鸡蛋再继续揉，直至和好用湿毛巾盖好让它自然发酵。