把大米里的杂物弃掉,拣好 ,淘洗干净。
2.
碗里放水,水漫过米一点就行,水不能太多,因为蒸的时候锅盖上还会有水回流到碗里。
3.
将加好水的碗放到蒸锅里,冷水烧开,然后转小火。
4.
小火蒸30分钟。中间不可以接锅盖,会夹生。 蒸好后,先不要急着揭锅盖,让它焖5分钟再打开。
5.
香喷喷的碗蒸米饭就做好了
主料
大米适量
辅料
水适量
1. 大米，适量，冲洗干净
2. 洗干净的大米，放入耐蒸煮的碗中，加入适量的水。（水跟米的比例为，米在碗中铺平，加入水高于大米以上，目测右手食指指尖轻触大米，加水垂直水平食指第一关节）锅中加入凉水，碗中米饭隔水盖锅盖，大火蒸30分钟。
3. 大火蒸三十分钟关火，香喷喷，饱满的米饭就做好了
