节瓜饺子馅做法（砍瓜馅饺子正宗做法）

1.肉碎用配料搅拌，加入鸡蛋搅拌均匀

2.新鲜的节瓜洗净，削去皮

3.节瓜刨丝后加盐搓匀放置片刻，让它出水

4.节瓜挤干水分后加入肉馅

5.搅拌均匀准备包饺子

6.在饺皮上放上馅，捏紧即可