做豆腐脑1斤豆子几斤水 打出的豆浆用多少内酯（1000毫升豆浆做豆腐脑用多少内酯）

做豆腐脑一斤豆子8-10斤水，打出的豆浆用8到10克内酯

一斤干黄豆，加8斤水出豆浆（8--8.5斤），10克内酯（每斤豆腐脑浓豆浆1.5克内酯）（或者1.5---1.6内酯），（都需要静止十分钟，量少可缩短时间）静止10分钟，加（内酯84克）