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如何自制豆脑(在家做豆脑的简单方法)

如何自制豆脑(在家做豆脑的简单方法)

更新时间:2024-04-15 22:18:09

如何自制豆脑

用料

大豆 300克

内酯 9克

清水 2500克

做法步骤

1、大豆浸泡半日。

2、与清水一起打成豆浆。

3、煮豆浆,不断搅动,防止糊底,煮沸的豆浆稍凉,85-90度左右,将内脂用水溶解,倒入豆浆快速搅拌均匀,静置10-15分钟。

4、滑嫩的豆脑就好了。

5、放上自己喜爱的小菜,生抽,调味。

6、滑嫩异常,连吃两碗。

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