制作黄油千层酥椰蓉馅饼需要将酥皮和椰蓉馅分别制作，酥皮要多次折叠，加入黄油增加香气和口感；椰蓉馅材料包括椰蓉，白糖和牛奶，搅拌均匀备用。将酥皮和椰蓉馅包裹起来，刷上蛋液，烤至表面金黄酥脆即可。这款饼干味道香甜，口感松脆，是一道适合下午茶的小点心。
黄油千层酥椰蓉馅饼是一款口感酥脆，甜而不腻的美味点心，下面介绍其做法：
材料：
低筋面粉 275 克
黄油 160 克
蛋黄 4 个
水 60 毫升
盐 1/2 小勺
椰蓉 100 克
糖粉 50 克
牛奶 40 毫升
黄油 30 克
步骤：
将低筋面粉、黄油、蛋黄、水、盐混合在一起，揉成面团，放入冰箱冷藏 30 分钟。
取出面团，擀成薄片，切成大小相同的正方形。将小正方形面团放入烤盘，用叉子在表面叉出小孔。
烤箱预热，将烤盘放入烤箱，以 180 度烤 10-15 分钟，取出备用。
在锅中加入椰蓉、糖粉和牛奶，煮至糖融化，加入黄油，搅拌均匀。
将椰蓉馅料涂抹在烤好的酥皮上，再放上一片酥皮。重复此步骤，直到所有酥皮和馅料用完。
烤箱预热，将酥饼放入烤箱，以 180 度烤 10-15 分钟，取出放凉即可。
黄油千层酥椰蓉馅饼口感酥脆，甜而不腻，是一款美味的点心。
