主料
紫薯90克
淀粉50克
白砂糖15克
牛奶200克
辅料
椰蓉适量
做法步骤
1.备好材料
2.紫薯蒸熟压成泥
3.白糖和淀粉搅拌均匀
4.将紫薯，白糖，淀粉倒入牛奶中搅拌均匀
5.过滤一下，这样会特别细腻
6.小火，倒入锅中，一边加热一边搅拌
7.达到这种粘稠状时关火
8.装入模具，没有模具用盘子也可，铺平整，放入冰箱冷藏2小时
9.切块，裹上椰蓉就可以啦
材料
紫薯200g。
做法
1、洗干净紫薯表面的泥土，然后削去表皮；
2、把紫薯切成厚薄均匀的片片；
3、取出碟子，把紫薯码在碟子里边；
4、什么调料都不需要，直接摆蒸架上，放入电饭锅，煮饭时候一起蒸熟即可。
