要蒸蟹好吃，可以按照以下步骤进行：
1. 准备螃蟹：选择新鲜的螃蟹，清洗干净并去除内脏。
2. 调味腌制：将适量的盐、料酒和姜蒜腌制在螃蟹身上，腌制一段时间以让腌料渗入螃蟹肉内。
3. 准备蒸锅：在蒸锅里放适量的水，开火烧开水。
4. 蒸煮螃蟹：将腌制好的螃蟹放入蒸锅，盖上锅盖，蒸煮10-15分钟，以确保螃蟹熟透。
5. 准备蒸蟹调料：蒸蟹期间可以准备一些蒸蟹调料，例如蒸鱼豉油、蒜蓉蒸蟹和姜蓉蒸蟹，用来调味螃蟹。
6. 上桌食用：将蒸好的螃蟹取出，将蒸蟹调料浇在螃蟹上，即可享用美味的蒸蟹。
这样蒸出来的螃蟹肉鲜美、口感鲜嫩，蒸蟹调料也能增添风味，使螃蟹更加美味可口。
