酸菜切碎,能切些肉末最好,油烧好后将酸菜末和肉末煸炒,然后放些芝麻酱,辣椒面儿,香油,盐什么的,加点儿水稍微焖一下,就可以浇到面上,再放些小葱,好吃!所谓美食,自己觉得好吃就是美食,别人怎么看不管他,你说呢?