当前位置:首页>维修大全>综合>

麻辣炒鸡的做法步骤图 麻辣炒鸡怎么做好吃(麻辣炒鸡的家常做法和配料)

麻辣炒鸡的做法步骤图 麻辣炒鸡怎么做好吃(麻辣炒鸡的家常做法和配料)

更新时间:2024-05-11 11:37:48

麻辣炒鸡的做法步骤图 麻辣炒鸡怎么做好吃

将切成叮状鸡肉在油温比较高时下入,这样做的好处是鸡肉不会粘锅,将鸡肉在油锅中多扁一会,这时在鸡肉中间刨一个小坑,将葱姜蒜,花椒30粒到入,在放少许的生抽和老抽,料酒,在放一勺糖,蚝油,翻炒一会,加入热水,如果有条件可以放点泡椒,泡姜切沫,中火炖半个小时后放入盐和胡椒粉,在炖20分钟,出锅前把红椒丁,绿椒丁到入,翻炒出香味,出锅撒上香菜沫,这样就好了,

主料2人份鸡1000克尖椒3个干辣椒4个辅料葱10克姜10克酱油1勺蚝油1勺盐适量淀粉适量辣炒鸡步骤1鸡洗净剁成小块步骤2拌上淀粉步骤3放入油锅炸至焦黄,取出沥油步骤4尖椒洗净切好步骤5葱姜辣椒准备好步骤6锅里油热加入葱姜辣椒炒香步骤7放入鸡块煸炒步骤8加入酱油继续煸炒步骤9加入尖椒翻炒步骤10加入蚝油翻炒均匀步骤11最后加入盐调匀出锅烹饪技巧用油炸制后的鸡肉再炒味道很棒

更多栏目