紫苏蒸田螺做法（紫苏蒸田螺教学视频）

做法如下：

1、准备材料：田螺、紫苏叶、蒜、姜、盐、生抽、料酒、食用油。

2、将田螺清洗干净，放入锅中，加入清水、盐、料酒，煮至田螺开口。

3、将煮好的田螺装入盘中，加入姜丝和蒜末，撒上紫苏叶。

4、蒸锅加水，放入田螺，蒸10-15分钟即可。

5、将蒸好的田螺装盘，淋上生抽和食用油即可享用。