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普洱茶与沱茶有什么区别沱茶是不是普洱茶(云南沱茶和普洱有什么区别吗)

普洱茶与沱茶有什么区别沱茶是不是普洱茶(云南沱茶和普洱有什么区别吗)

更新时间:2024-04-15 18:49:00

普洱茶与沱茶有什么区别沱茶是不是普洱茶

普洱茶与沱茶的区别

1、原料不同 

沱茶是以一、二级滇青为原料,经过蒸压后形成碗状,而普洱茶则是以云南大叶种为原料,经过泼水、堆积和发酵等工序加工制作后,蒸压成饼形。

 2、存放方式不同

 沱茶特有的品质和陈香是经过长久的存放发酵而形成的,沱茶中的茶多酚、氨基酸、糖类等物质会随着时间的流逝而发生变化,使汤色、香味更佳,而普洱茶只要存放干净、通风、无异味处即可。 

3、产区不同

 沱茶除了在云南地区有生产之外,在四川、重庆等地也有生产,可分为特级重庆沱茶、重庆沱茶和山城沱茶,而普洱茶只在云南地区有生产。

 4、外形不同

 沱茶从上面看如同一个圆形的面包,从下方看形似一个碗,中间下凹,颇具特色,而普洱茶的外形呈条索状、匀实,色泽乌润,白毫密布,分为散茶和紧压茶两种。

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