风吹肉是一种传统肉制食品,经过风干和发酵处理,可以长期保存。由于经过发酵,风吹肉中含有丰富的酶类和微生物,在阳光照射下容易发生氧化和分解反应,导致风吹肉变质和风味下降。因此,风吹肉不适合在太阳下晒干,应放置在阴凉通风处晾晒。
可以的,风吹肉晒晒太阳肉口感更好,而且不容易坏。
风吹肉是一种传统肉制食品,经过风干和发酵处理,可以长期保存。由于经过发酵,风吹肉中含有丰富的酶类和微生物,在阳光照射下容易发生氧化和分解反应,导致风吹肉变质和风味下降。因此,风吹肉不适合在太阳下晒干,应放置在阴凉通风处晾晒。
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