主料：黄豆200g
调料：食盐3克，调和油15毫升，熟芝麻5克
做法：
1.干黄豆加水浸泡
2.炒锅中放入油，微热，将完全泡发好的黄豆倒入，中火炒。油的量以浸没黄豆即可。
3.油热后，注意翻搅一下
4.中途适当翻搅均匀，使黄豆充分受热
5.当看到黄豆开始表皮有皱褶出现时，继续炒
6.明显看到黄豆变微黄色而且黄豆明显干燥即可装盘
7.趁热均匀撒入食用盐和适量熟芝麻
主料
小米100克，黄豆50克，水1000克
配料
盐4克，鸡精2克，五香粉1克，南德3克
配菜
海带丝，豆皮丝，炸花生，熟芝麻，香醋，香油，辣椒油
步骤
（1）小米和黄豆淘净加1000克水浸泡5个小时以上，用豆浆机打成米浆
（2）把米浆放小锅里煮开，边煮边搅动，小心糊锅。稍后放入海带丝，豆皮丝，再煮开关火。
（3）把配料都放在一个大碗里，把煮好的米浆倒入碗里，搅匀。
（4）撒几粒炸花生，少许熟芝麻，香油，醋，能吃辣的放点辣椒油
