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正宗的晋菜甜品 脆皮炸鲜奶 最正宗的做法怎么做啊 材料有哪些(最简单炸脆皮鲜奶的做法)

正宗的晋菜甜品 脆皮炸鲜奶 最正宗的做法怎么做啊 材料有哪些(最简单炸脆皮鲜奶的做法)

更新时间:2024-04-30 10:31:29

正宗的晋菜甜品 脆皮炸鲜奶 最正宗的做法怎么做啊 材料有哪些

脆皮炸鲜奶,还没有不爱吃的吧,尤其是喜欢甜品的妹妹,都大爱哦。自己在家也可以动手做,酥脆的外皮加上甜润的奶心,吃起来真是享受,那句话怎么说的:好吃到哭。吃一口脆皮炸鲜奶,就是这个感觉。是想做下午茶点,还是小吃零食,都是大受欢迎的,一起来看看吧。

牛奶,白糖和玉米淀粉称量好。放入奶锅

2.

搅拌均匀

3.

.上电磁炉小火加热,边加热边搅拌,成糊。关火。凉凉

4.

事先准备好一个器具,最好是长条形装的。铺上保鲜膜。我用的是一个玻璃保鲜盒

5.

把煮好的奶糊倒入保鲜盒中,铺平盖好。入冰箱冷藏至少1小时

6.

这是用80g低筋面粉和110g水加上大约4g的泡打粉调成的面糊

7.

鲜奶冷却凝固,取出切成长条,或正方形随意

8.

夹一块鲜奶裹满面糊

9.

直接放入热好油的炒勺,翻动炸到两面金黄即可。捞出微凉再吃,小心烫

烹饪技巧

鲜奶的形状可以随意,长、方都可以。在熬制鲜奶中加点淡奶口味更好,我家里没有,懒得去买了,不过这样做,已经无敌啦。器具里铺上保鲜膜能是冷却的奶糊更好脱模。

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