芋头可在煎锅里煎熟吗（芋头可以加肉直接煎着吃吗）

可以。

将芋头去皮，每一个都对半切开，再切成两半备用。

平底锅里放油，加热后将芋头摆入锅中，中火慢慢将芋头表面煎至微微焦黄、定型，盛出来备用。油锅加热，将葱段倒入锅中炸香。加入生抽、蚝油、胡椒粉、盐拌匀，烧开后淋入半碗水，再次烧开。将煎好的芋头块倒入锅中，开锅焖至收汁。撒入葱花，加入剁辣椒，拌匀即可出锅。