蒸腊扣肉的做法

咸菜是晒干的，所以必须用水淘一下！洗了的咸菜放入盘子里面，堆成小山堆的样子！

因为腊肉是处理过的，这里直接切片！没处理过的腊肉得洗！

把腊肉一片一片放到装有咸菜的盘子里面！

在锅里加水，把腊肉上锅，蒸15分钟！

下锅，加点红椒和芹菜叶点缀，完成！