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东北鲜红参怎么处存(红参切片保存最佳方法)

东北鲜红参怎么处存(红参切片保存最佳方法)

更新时间:2024-05-06 11:49:28

东北鲜红参怎么处存

低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。

这个处理过程可以大致分为三种,一种是通风阴干,这也是最普遍的保存方法;

第二种是将人参上锅蒸熟后再阴干,这样制作出来的叫“红参”;

第三种是用牙签将人参在上面扎许多小孔,再用浓糖水浸泡,这种叫做“白参”。

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