炒蒲公英既好吃又简单。
因为蒲公英的味道清爽可口，营养价值高且易于消化吸收，炒制也非常简单。
如果你想尝试一下炒蒲公英，首先需要摘下蒲公英的花朵和嫩叶洗净，去除杂质和苦涩味道。
然后加入适量的油和盐，用高温快炒，直到蒲公英变软并稍微变黄。
最后，放入适量的水，再炖煮几分钟，直到汁水被蒸发，让蒲公英柔软可口，并且汁味更加浓郁。
当然，如果你还想尝试更多的蒲公英菜品，可以将蒲公英加入到凉拌、炒饭、煎饼、面条等中。
无论是炖煮还是煎炒，蒲公英都是一道美味、营养价值高、容易处理的野菜。
主料：蒲公英150克
辅料：蒜2瓣，姜1片，辣椒1瓣，盐适量
做法：
1.备好蒲公英，清洗干净以后切段备用
2.锅中加油，油热加入姜蒜辣椒炒香
3.接着加入蒲公英炒熟放盐即可。
蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。
