芹菜放入锅中炒两三分钟就能熟了，我们在炒芹菜时切忌过分延长翻炒它的时间，这样芹菜的就会变得又老又硬。我们平时在炒芹菜之前可以将它放入锅中焯一下水，这样芹菜的口感会更脆、滑。
多久能把芹菜炒熟
芹菜炒多久能熟
通常情况下芹菜放入锅中炒两三分钟就熟了，我们平时在炒芹菜之前还可以将它放入锅中焯一会水，芹菜经过这样的处理之后炒出来的口感会更加脆、滑。
我们平时在炒芹菜的时候最重要的是控制好它的口感，所以我们炒芹菜时不要过分延长翻炒它的时间，以免芹菜变得又老又硬。而且芹菜是可以生吃的，略缩短一下翻炒它的时间也没有关系。
芹菜是一种富含胡萝卜素、钙、铁、蛋白质等人体所需的营养物质的食物，我国种植、食用芹菜的历史非常的悠久，它也是我国人常吃的蔬菜种类之一。
芹菜炒菜一般凉拌菜就要洗净在开水中焯十几秒，就可以了，中国有五千年文化，关于吃文化有南北菜文化，有素菜馆，苏菜，鲁菜，川菜等等，比如芹菜炒肉丝，就要先把肉切成丝，炒熟再把焯好的芹菜加调料在锅里翻炒几下就可以装盘了，还有芹菜炒鱼香肉丝啊等等都很吃，都是我的最爱。
