冬天是享用羊肉汤的好时节。以下是一种简单的羊肉汤做法，让您在寒冷的日子里倍感温暖：
食材：
1. 羊肉（约1斤），切块
2. 生姜（5片）
3. 葱（2根），切段
4. 蒜（3瓣）
5. 枸杞（10克）
6. 红枣（5粒）
7. 盐
8. 白胡椒粉
步骤：
1. 将羊肉块放入锅中，加入足够的冷水，大火煮开，撇去浮沫。
2. 在炖锅中加入羊肉、姜片、葱段、蒜瓣、枸杞和红枣，然后加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖1-2小时。
3. 炖好后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
4. 关火，盖上锅盖焖一会儿，让羊肉汤更加鲜美。
5. 盛入碗中，即可享用美味的羊肉汤。
这道羊肉汤不仅味道鲜美，还能暖胃驱寒，是冬季养生的最佳选择之一。您可以根据自己的口味适当调整炖煮时间和调味料。
