兰州拉面的汤有哪几种调料（兰州拉面汤里面放的什么香料配方）

兰州拉面调料粉主要有:八角 花椒 肉蔻 草果 白蔻 砂仁 桂皮 桂丁 桂子 山奈 良姜 干姜块 小茴香 草寇 丁香等。 在兰州可以说每家配方都不一样。 其他调料:鸡精，味精，盐，姜蒜。 你感觉好喝其实在我看来大多是因为鸡精味精，哪怕在兰州本地来说，鸡精味精汤已经是大众趋势了。