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脐橙皮可做汤圆心子吗(奉节汤圆芯子做法)

脐橙皮可做汤圆心子吗(奉节汤圆芯子做法)

更新时间:2024-04-15 04:59:24

脐橙皮可做汤圆心子吗

可以,1、糯米粉300克,橙1个,可可粉10克,抹茶粉10克。

2、香橙剥皮,切成细细的小粒放入碗中,加入白糖30克,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右。

3、果肉过滤出糖水,过滤出的糖水,加柠檬汁。

4、再加生粉搅拌均匀,慢慢加热煮成透明状。

5、加入橙子块,搅拌均匀,即可关火。

6、100克糯米粉和成白色面团,100克糯米粉加可可粉和成面红色面团。

7、100克糯米粉加抹茶粉和成绿色面团。

8、三个颜色的面团搓成等长的长条。

9、把三个长条拧在一起,成一个较粗的长条,分成小段。

10、按扁,放入馅心,收口捏紧后轻轻搓圆。

11、依次把汤圆都包好,锅水放水,开后下汤圆,再次开锅转为中火,待汤圆浮起后再煮三分钟,煮透就可以关火出锅 。

可以

可以将脐橙皮研成粉末,混在汤圆心中可以令汤圆更加细腻爽口,并且有一种淡淡的脐橙清香。橙子皮性味,苦,辛,温,果皮含橙皮甙,挥发油,果胶,胡萝卜素等成分,可以入药,

在我国,橙子的主要产于陕西,江苏浙江,安徽,江西,湖北,湖南,四川,贵州云南等地。

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