大地西红柿不是秋天成熟。因为西红柿露天一般能在7月份成熟。西红柿一般会在每年的夏季成熟，具体成熟的时间在6-8月份，此时的西红柿是自热生长下成熟的，所以口感会比较好。如果是自然成熟的西红柿，那么一般会在夏季的6、7月份开始收获上市。
番茄一般是夏天成熟，6-8月一般是，还有秋番茄是在10-11月成熟。
春番茄定植时，一般苗龄较大，在缓苗水浇后到第一穗果坐住期间，一般不再浇水。夏秋番茄定植时苗龄较小，在缓苗以后，要促进幼苗迅速生长，及时浇水，浇水后要注意中耕。开花期的控水蹲苗，开花时很少浇水，除非旱象严重，这个时期主要是保持土壤疏松，地表干燥，促进壮秧，保证根系向下扩展，为以后植株旺盛生长，打下良好的基础。
盛果期浇水在第一穗果坐住以后进行，此时番茄陆续进入开花结果、果实膨大成熟的阶段，植株生长量大，各部位器官对水分需求量较大，一般在结果前期5-6天浇一次水，使地面见干见湿，浇水后可进行浅锄，否则连续浇
