吃辣的好处是：
一是除湿，一般山区湿气较重的地区如湖南、贵州、四川等都爱吃辣。
二是增强味感。辣椒刺激味觉，搭菜延饭，且口感也好。弊端就是吃多后对胃有伤害。
吃辣椒的好处很多，辣椒含有丰富的维生素C，居蔬菜之首。同时维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也比较丰富。辣椒能缓解胸腹冷痛、增强食欲、促进消化，同时具有杀菌、防腐、调味、驱寒的功能，还能够促进血液循环，增加血管的弹性，有助于预防心血管疾病。
它的坏处有：吃辣椒过多会引起中毒表现，比如腹痛、呕血、尿血、呕吐等。另外，燥热、阴虚、湿热、多汗的人和孕妇，不宜食用辣椒，否则会加剧热气燥火、口干舌燥、发热等不适。
