红豆要泡多长时间（红豆泡了12个小时还是煮不烂）

红豆泡发需要8小时，需提前一天浸泡。 经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开，打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快会被煮烂，用高压锅煮更快。