1、煮熟后的皮皮虾可以放入密封的保鲜盒（或者保鲜袋）中，放进冰柜中急冻。
2、按着这种方法可以保存3天左右。
3、再吃的时候用蒸锅加热或者自然化冻后重新烹饪，千万不要在水里化冻。
4、皮皮虾每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。
1、放进保鲜盒里，再放入冰箱里。
2、加点盐防止变质，按照此方法可以保存3天。
3、皮皮虾煮熟后可以冷冻的原因是冷冻后的皮皮虾的营养价值和刚煮熟的皮皮虾的营养价值相比没有差距，而且皮皮虾冷冻之后不会变质。
