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咸菜疙瘩煮熟了再晒干怎么做(咸菜疙瘩晒干的正确方法)

咸菜疙瘩煮熟了再晒干怎么做(咸菜疙瘩晒干的正确方法)

更新时间:2024-04-15 03:25:32

咸菜疙瘩煮熟了再晒干怎么做

做法如下:

1、芥菜疙瘩洗净晾干,切成块。

2、准备调料,除干辣椒外,其余放入调料盒。

3、起锅烧油,干辣椒段入锅炒出香味,加生抽、老抽。

4、关火,芥菜疙瘩入锅,扒拉扒拉它,让它均匀上色。

5、加水,没过芥菜疙瘩,调料盒入锅,白醋、糖适量,一丢丢鸡精、盐。

6、大火烧开,改小火咕嘟咕嘟。

7、大概半小时左右,用筷子扎一下,能轻松扎透就熟了。

8、出锅,放在朝阳地方晒干就OK啦。

1.芥菜疙瘩干,泡水,泡到用手捏软了那种就可以,捞出用水反复洗几遍,然后尝一下咸淡,洗干净后攥干水,然后放入一个碗里,然后加入葱末,花椒粉,酱油多一点大约是所有芥菜干的一半的量,然后加入豆油,一汤匙生的就行,放入锅里蒸大约25分钟。

步骤/方式二

2.蒸完出来之后用筷子拌匀就可以了。

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