烧牛肉可以放茴香吗（酱牛肉不能放茴香吗）

可以。茴香是一种调味品，它可以和花椒、大料、香叶同时使用，主要的目的就是为了把肉增香，去除腥味儿，这样炖出来的肉味道会更好。

烧牛肉可以放茴香的，能够去除牛肉的腥膻味。牛肉它的烹饪方式有很多，可以用来炒，也可以用来煮汤等等。牛肉用来炒，是生活中最常见的烹饪方式。炒牛肉很多人都会，但是炒出来的味道，却是另外一回事，不是腥味重就是不香嫩。